Pasiunea pentru vin: Călătoria Anei Maria Toader de la Moldova la Noua Zeelandă
Ana Maria Toader, o tânără din Moldova, își continuă călătoria profesională în domeniul vinului, având o experiență vastă în oenologie și promovarea vinurilor biodinamice. De la anii de liceu până la realizările din Noua Zeelandă, drumul ei este marcat de pasiune, dedicare și dorința de a transforma vinul într-un limbaj universal.
:format(80)/https://bzi.ro/wp-content/uploads/2025/12/Biciclisti-in-trafic.jpg)
:format(80)/https://bzi.ro/wp-content/uploads/2025/12/o-imagine-cu-bani-1.jpg)
Alegerea unei cariere neobișnuite
Ana Maria a absolvit un liceu de prestigiu, unde majoritatea colegilor optează pentru domenii precum diplomația, medicina sau studii la Oxford. În schimb, ea a ales horticultura, alimentată de dragostea pentru vin. A explicat că „pasiunea pentru vin a început în clasa a XI-a, datorită doamnei profesor Rădița Bîrliga. Poveștile ei despre vin erau atât de vii și captivante, încât singura direcție posibilă, pentru mine, părea să fie horticultura și vinul”.
Un moment definitoriu a fost atunci când s-a decis să-și anunțe părinții cu privire la alegerea sa profesională. Aceștia s-au arătat sceptici, mama ei încercând să o convingă să se răzgândească, iar tatăl său a exprimat îngrijorări legate de dificultățile din agricultură. Totuși, Ana Maria a ales să își urmeze intuiția, afirmând că „mă bucur enorm că mi-am urmat intuiția. Ador ceea ce fac acum”.
Universul vinului: educație și experiență
Anii de facultate au aprofundat legătura dintre Ana Maria și vin. Participarea la laboratoare de oenologie a transformat vinul dintr-un simplu produs într-o poveste vie. „Am peste zece campanii de vinificație făcute în crame diferite, cu oameni diferiți”, a explicat ea, subliniind că aceste experiențe i-au oferit o înțelegere profundă a vinului.
Ana Maria a obținut, în 2019, certificatul de ghid național și diploma de manager în turism, permițându-i să organizeze excursii și experiențe legate de vin. „Degustările și evenimentele cu vin pe care le organizez mi-au oferit ocazia să cunosc oameni cu propria percepție asupra vinului”, a menționat tânăra.
Vinul ca instrument de conectare
Chiar dacă de mică a fost mai introvertită, Ana Maria a ve chiat să folosească vinul ca instrument de conectare cu cei din jur. „Când aveam un pahar cu vin în mână, deveneam alt om: poveștile se deschideau altfel”, a declarat Ana Maria. Aceasta a realizat că vinul îi permite să comunice mai ușor și să inspire pe alții.
Călătorii internaționale și inspirație
Experiențele internaționale ale Anei Maria includ diverse crame din Franța, Bulgaria și Noua Zeelandă. În această din urmă țară, a fost impresionată de mediul de lucru, subliniind că „neozeelandezii înțeleg vinul ca pe un întreg ecosistem economic: producătorii de struguri, procesatorii și distribuitorii lucrează împreună”. Ea a remarcat prioritățile lor legate de sustenabilitate și sănătatea echipei.
Vinurile biodinamice: o revelație
Un moment cheie în cariera Anei Maria a fost descoperirea vinurilor biodinamice, o abordare care combină metode naturale cu principii ecologice. Inițial, i s-a părut „o nebunie”, dar experiențele de lucru în crame biodinamice au schimbat perspectiva. „Atunci nu mi s-a mai părut deloc o nebunie, ci o cale diferită, vie și conștientă de a lucra cu natura”, a explicat Ana Maria.
Vinul biodinamic este obținut din struguri crescuți conform principiilor agriculturii biodinamice, care respectă ritmurile naturii, inclusiv calendarul lunar. Aceste practici promovează un ecosistem de echilibru, permițând vițelor de vie și altor viețuitoare să prospere împreună.
Ana Maria a subliniat că „vinul ne învață răbdarea transformării, curajul de a trece prin procese și încrederea că ceea ce suntem poate deveni ceva și mai adevărat, dacă îi dăm timp”.
În concluzie
Pasiunea Anei Maria Toader pentru vin continuă să evolueze prin educație, călătorii și conexiuni cu ceilalți. De la anii de liceu până la implicarea în vinurile biodinamice, călătoria ei reprezintă o combinație unică de tradiție și inovație în domeniul vinificării. Cu o abordare dedicată și o viziune holistică, Ana Maria se dovedește a fi o profesionistă remarcabilă în domeniul vinului.
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- “www.ziaruldeiasi.ro”
Știrile sunt preluate de la publicațiile din Iași, iar noi suntem un serviciu gratuit de indexare a acestora. Toate informațiile și imaginile aparțin exclusiv ziarelor și site-urilor sursă. Iasiexpres.ro nu își asumă responsabilitatea pentru conținutul preluat.
Nota: Aceste știri sunt publicate în baza unui acord primit din partea publicațiilor. Dacă nu doriți ca știrile dumneavoastră să mai apară pe platforma noastră sau dacă acestea vă afectează, denigrează sau încalcă anumite drepturi, vă rugăm să ne contactați, iar noi le vom șterge imediat.
Așa cum am menționat, nu scriem noi știrile, doar le preluăm automat – suntem un director de indexare.Daca doriti ca stirile dvs sa nu mai apara pe platforma noastra, contact: medialux85@gmail.com
Cititi Termeni si Conditii
Reclamatii & Reporturi Stiri
contact: medialux85@gmail.com
