„Afumătoria Noastră” a lansat crenvurști din pui 100% naturali, vânzările s-au încheiat în doar 30 de minute.

Produse Naturale de la „Afumătoria Noastră”: Crenvurști din Pui 100% Naturali Disponibili în Iași

„Afumătoria Noastră”, un cunoscut producător din Iași, a lansat recent pe piață crenvurști din pui 100% naturali. Aceștia sunt realizați fără adaosuri, conservanți sau E-uri, astfel răspunzând cerințelor consumatorilor pentru produse sănătoase și naturale. Fondatorul afacerii, Andrei Podeanu, menționează că produsele sunt fabricate din piept de pui de la o fermă locală, având deja cerere din partea publicului.

Related posts

Avarie pe rețeaua principală din Păcurari: sute de ieșeni fără apă caldă și căldură timp de două zile

martie 10, 2026

Atelier dedicat agriculturii inteligente și tehnologiilor auto, la Universitatea Ștefan cel Mare din Iași.

martie 10, 2026

Crenvurști de Pui: O Rețetă Tradițională și Naturală

Produsul de la „Afumătoria Noastră” a fost lansat pe piață cu o săptămână în urmă și a înregistrat un succes imediat.

„Noi am scos pe piață crenvurști din pui. Folosim pieptul de pui – membrana e naturală și luăm materia primă de la o fermă din Iași. De vreo 6 luni testăm rețeta la acest produs și am testat până am ajuns aici. Am vrut să facem ceva natural și am reușit să facem asta”, a declarat Andrei Podeanu.

Acesta a explicat că procesul de afumare se desfășoară la o temperatură de 90 de grade, utilizând lemne de fag pentru a-i conferi un gust distinct. În plus, poate fi consumat după ce a fost fiert câteva minute. În prima săptămână de vânzare, toate cele 35 de kilograme de crenvurști produse s-au vândut rapid, iar tânărul antreprenor plănuiește să crească producția la 50 de kilograme pe săptămână, cu un preț de 68 de lei pe kilogram.

Creșterea Cererii pentru Produse Locale

Andrei Podeanu, împreună cu soția sa, Andreea, au deschis „Afumătoria Noastră” în urmă cu cinci ani, în dorința de a reproduce metodele tradiționale de preparare a cărnii. Aceștia au învățat rețetele de la părinții lor, păstrând principiile de bază folosite pe vremea bunicilor.

Carnea este lăsată la baiț timp de două-trei zile și apoi afumată timp de aproape o zi. Cele mai multe produse sunt realizate cu ingrediente simple precum sare, piper și cimbru.

“În fiecare an, lista de preparate naturale a crescut, iar șefii de la „Afumătoria Noastră” oferă acum 16 sortimente,” se arată în declarațiile antreprenorului. De asemenea, în 2025 a fost lansat un salam fără polifosfați, care a fost bine primit pe piață, continuând să fie căutat și în prezent.

Atestate Tradiționale: Un Garant pentru Calitate

Pentru a putea obține un atestat de produs tradițional, „Afumătoria Noastră” a trebuit să respecte anumite criterii stricte stabilite de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale. Aceste criterii impun respectarea rețetelor tradiționale utilizate cu zeci de ani în urmă, precum și utilizarea ingredientelor din producție locală.

Produsele obținute sub această denumire trebuie să fie distincte față de altele din aceeași categorie și să fie realizate conform metodelor tradiționale. Atestatul asigură că produsele nu conțin conservanți sau E-uri, fiind realizate cu un control riguros al calității.

Concluzie

„Afumătoria Noastră” demonstrează că traditia și inovația pot coexista în domeniul alimentar. Cu o gamă variată de produse naturalii și atestate, aceasta contribuie la promovarea consumului responsabil și a alimentelor sănătoase în regiunea Iași.

Citeste articol integral

Sursa & Foto Credit- “www.bzi.ro”

Știrile sunt preluate de la publicațiile din Iași, iar noi suntem un serviciu gratuit de indexare a acestora. Toate informațiile și imaginile aparțin exclusiv ziarelor și site-urilor sursă. Iasiexpres.ro nu își asumă responsabilitatea pentru conținutul preluat.

Nota: Aceste știri sunt publicate în baza unui acord primit din partea publicațiilor. Dacă nu doriți ca știrile dumneavoastră să mai apară pe platforma noastră sau dacă acestea vă afectează, denigrează sau încalcă anumite drepturi, vă rugăm să ne contactați, iar noi le vom șterge imediat.

Așa cum am menționat, nu scriem noi știrile, doar le preluăm automat – suntem un director de indexare.Daca doriti ca stirile dvs sa nu mai apara pe platforma noastra, contact: medialux85@gmail.com

Cititi Termeni si Conditii

Reclamatii & Reporturi Stiri
contact: medialux85@gmail.com