ro Cele mai mari zece firme de panificație și cofetărie din Iași au vândut în 2025 produse de peste 308 milioane lei (aproximativ 60 milioane euro ), însă anul nu a fost unul favorabil pentru industrie.
Afacerile au crescut prea puțin pentru a ține pasul cu inflația, iar profiturile s-au redus cu peste un sfert.
În spatele acestor rezultate se află o piață puternic concentrată, dominată de doi jucători majori.
De asemenea, numărul angajaților a continuat să scadă, ceea ce ridică semne de întrebare asupra sustenabilității acestor afaceri pe termen lung.
Care sunt jucătorii principali din piață.
Citește articolul complet pe Iași Expres
Deschide articolul →